Circuits courts : Des leviers pour questionner et améliorer l’organisation et les conditions de travail (projet TRAC)

Le guide méthodologique « accompagner le travail en circuits courts » a traité 5 thématiques du travail des exploitations en circuits courts : Interroger sa stratégie : les circuits courts en cohérence avec l’ensemble de la ferme, Entre polyvalence et spécialisation, faire les bons choix d’organisation, Associés, salariés, construire une équipe dynamique et impliquée, Locaux et équipements : penser ergonomie dès la conception, Charge mentale : la reconnaître et la soulager Pour mieux accompagner les producteurs, 10 fiches leviers présentant des leviers techniques viennent apporter un éclairage supplémentaire sur ces problématiques.

Rédaction: Françoise Morizot-Braud (CERD), Didier Mahé (CRA Bretagne), Laurence Rouher (AFIPAR), Emmanuelle Souday (CRA Pays de la Loire), Marie Vandewalle (ARVD Hauts de France), Maude Chabert (Maison de l’agriculture biologique 22)