La chronique ovine: Acheter ses agnelles de renouvellement pour vendre d’avantage d’agneaux
L’achat des agnelles chez un sélectionneur ou un multiplicateur représente, a priori, un surcoût pour l’exploitation. « Selon le type génétique, il varie entre 10 et 50 € par animal par rapport au prix de vente d’une agnelle vendue à la boucherie » explique Laurent Fichet, en charge d’une récente étude sur le sujet à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire. Mais en raisonnant à plus long terme et à l’échelle du troupeau, l’intérêt économique s’inverse ! « Les agnelles achetées ont une meilleure productivité numérique*, poursuit Laurent. Elle se situe à 1 agneau par brebis contre 0,9 pour les élevages en auto-renouvellement ». En effet, si la prolificité est équivalente, la fertilité est améliorée et la mortalité des agneaux diminuée (22 % contre 26%). « L’estimation du gain réalisé sur la carrière d’une brebis en fonction du différentiel de performances, une fois le surcoût déduit, se situe entre 20 et 60 € par agnelle achetée », estime Laurent.
Et le sanitaire ?
Pour limiter les risques sanitaires liés à l’introduction d’animaux dans un troupeau, il est conseillé de s’approvisionner tous les ans dans le même élevage. Il est également fortement recommandé de mettre les animaux entrants en quarantaine et de réaliser les contrôles appropriés. Il existe des documents de garantie sanitaire lors des ventes (ex : billet de garantie conventionnelle). Votre groupement de défense sanitaire saura vous renseigner. Enfin, réaliser une transition alimentaire est essentielle pour une bonne adaptation des agnelles. Prendre contact avec le naisseur pour connaitre le mode d’alimentation des agnelles, les traitements …. est alors un plus indéniable.
*nombre d’agneaux vendus et conservés/nombre d’agnelles mises en lutte,
Etude réalisée par la chambre d’agriculture des Pays de la Loire avec la participation financière du conseil régional. Comparaison en Mouton Vendéen.
Photo semaine 46-20 : un gain entre 20 et 60 € par agnelle achetée sur sa carrière
CP : CIIRPO
Laurence Sagot, Institut de l’Elevage/ CIIRPO
