Mon installation est-elle vivable ?

L’organisation du travail, un point essentiel à prendre en compte lors de mon installation en élevage ovin viande.

Le volet travail a une place particulière lors de l’installation des éleveurs, c’est un élément déterminant dans la conception de leur projet. Les porteurs de projets sont de plus en plus attentifs à leurs conditions de travail et à la place des activités privées dans les choix professionnels. Traité le plus souvent d’un point de vue conceptuel dans le cadre de la formation initiale, il s’avère être une entrée essentielle à appréhender pour bâtir son projet professionnel. Une bonne vision du potentiel de main-d’œuvre et de l’imbrication des tâches, notamment avec la diversité des ateliers, oriente les choix techniques et aussi économiques sans perdre de vue les objectifs personnels en termes d’équilibre vie privée-vie professionnelle. Au quotidien, le temps de travail est souvent le facteur limitant dans la gestion des activités. Dix exploitants ayant des troupeaux ovins viande ont accepté de quantifier leur temps de travail et nous livrent dans ce document quelques-unes de leurs spécificités en matière d’organisation du travail.

Dans le cadre du plan de filière régional ovin viande (2018-2022), 10 éleveurs avec un atelier ovin viande, aux profils divers et installés depuis moins de 10 ans, ont fait l’objet d’une enquête sur leur temps et leur organisation du travail. Ils ont été choisis pour explorer la diversité des formes d’installations et non pour être représentatifs de systèmes particuliers.

Pour en savoir plus, téléchargez la plaquette ci-dessous.